Aunque gracias a la importación y exportación podemos consumir todo tipo de frutas y verduras en cualquier época del año, la primavera trae consigo el consumo óptimo de una amplia gama de frutas y vegetales.

El mes de mayo anuncia la llegada del verano, mejora la temperatura y las lluvias empiezan a remitir. Este mes nos ofrece una amplia gama de frutas y verduras llenas de colores, vitaminas y minerales.

Hoy desde Plátanos López os dejamos una lista de algunos de nuestros productos de temporada y sus propiedades. Rojo, verde, amarillo….no faltará color en ninguna frutería.

Aguacate: lleno de grasas saludables, fibra y minerales como el magnesio y potasio.

• Kiwi: una de las frutas con más propiedades nutricionales, llena de vitamina C, rica en antioxidantes y con una gran cantidad de fibra.

• Fresa: compuesta principalmente por agua, rica en fibra, vitaminas y con una fuerte acción antioxidante.

Limón: cítrico con numerosos beneficios para el organismo. Alto contenido en vitamina C, flavonoides y con efecto depurativo.

• Manzana: fruta rica en flavonoides y polifenoles. Llena de vitaminas del grupo B y C, además contiene minerales como potasio y calcio. Su piel contiene pectina beneficiosa para la mucosa intestinal.

• Pomelo: un cítrico compuesto en un 90% de agua. Rico en minerales, ácido fólico, antioxidantes y vitaminas.

• Piña: fruta con propiedades diuréticas y depurativas. Aporta numerosas vitaminas y minerales como el hierro, zinc y magnesio. Contiene bromelina, una importante enzima digestiva.

• Berenjena: verdura llena de nutrientes que refuerza el sistema inmunológico. Contiene vitamina A, C, ácido fólico y minerales como el potasio y calcio. Su piel posee nasunina, un potente antioxidante.

• Remolacha: la remolacha aporta numerosos beneficios para la salud. Es fuente de ácido fólico, vitamina C y potasio. Rica en hierro y antioxidantes.

• Cebolla: la cebolla es un básico en cualquier receta, además su consumo es muy beneficioso para la salud. Es rica en fitoquímicos, minerales, vitaminas y oligoelementos. Posee fuertes propiedades antiinflamatorias y antialérgicas.

• Pimiento verde: los pimientos poseen múltiples beneficios para el organismo. Son ricos en vitamina C, vitamina A y vitaminas del grupo B. También, tienen un fuerte poder antioxidante y es rico en fibra.

• Tomate: el tomate es una hortaliza llena de vitaminas y minerales, destacando la cantidad de hierro que aporta al organismo. Además, es rico en licopeno un pigmento que le da su color rojo y con efectos antioxidantes.