Physalis

La physalis es una pequeña fruta exótica envuelta en una cáscara delgada y papery que se asemeja a una linterna. Esta cáscara puede ser de color amarillo, anaranjado o rojizo, dependiendo de la variedad y el grado de madurez. Dentro de esta cáscara, la physalis alberga una pequeña fruta redonda de color amarillo o naranja, similar en apariencia a una pequeña tomatillo.

La pulpa es jugosa y ligeramente ácida, con un sabor agridulce único que combina notas de piña, fresa y tomate. La physalis se puede comer cruda como un bocadillo refrescante, o se puede usar para decorar postres, ensaladas de frutas y platos de cocina gourmet. Es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A, fibra y antioxidantes, lo que la convierte en una adición deliciosa y nutritiva a cualquier dieta equilibrada.

Categoría:

Descripción

Variedades

Physalis peruviana, Physalis ixocarpa, Physalis pruinosa, Physalis pubescens

Origen

América del Sur, específicamente en regiones como Colombia, Perú y Ecuador

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