La lima o limón verde, es una fruta exótica perteneciente a la familia de los cítricos al igual que el limón. La lima es el fruto del limero, su tamaño es pequeño y su forma redondeada. Tiene la cáscara verde, pero al madurar su tono pasa a ser más amarillo. Su sabor puede ser ácido o dulce. La pulpa se encuentra dividida en gajos y es muy aromática.
