[:es]El jengibre es una raíz subterránea que pertenece a la familia de las zingiberáceas, crece en todas las regiones del mundo. Tiene un tallo grueso que puede llegar a medir un metro de altura y posee hojas de hasta 20 cm. El sabor del jengibre es picante y profundo, se caracteriza por su intenso aroma.
El jengibre suele usarse como especia y es famoso por sus propiedades medicinales y su fuerte poder antiinflamatorio[:en]Ginger is a subway root that belongs to the zingiberaceae family, it grows in all regions of the world. It has a thick stem that can reach a meter in height and has leaves of up to 20 cm. The flavor of ginger is spicy and deep, it is characterized by its intense aroma.
Ginger is often used as a spice and is famous for its medicinal properties and its strong anti-inflammatory power.[:]