aguacate vs avocado
En Grupo Plátanos López disponemos de dos variedades de aguacate, a una la llamamos así exactamente, se suele llamar también aguacate Hass, y la otra es nuestro avocado, llamado también aguacate Florida o aguacate dominicano.
Aunque los dos están muy ricos y tienen múltiples propiedades muy buenas para nuestro cuerpo, existen diferencias entre ellos. Ya simplemente su aspecto es diferente. El aguacate más común es el Hass y tiene una piel más rugosa y amarronada, además su hueso es de un marrón oscuro y con forma esférica. En cambio el aguacate Florida tiene una piel mucho más lisa y suave de un color verde muy potente y su hueso tiene forma de lágrima o gota.
La principal diferencia es su contenido en grasa, ya que el aguacate Florida tiene mucho menor contenido. Pero eso no es ni mejor ni peor ya que la grasa del aguacate es considerada como una grasa muy saludable, es muy buena para el buen funcionamiento del corazón y para la piel.
El aguacate Florida o dominicano, nuestro avocado, tiene una textura más dura o firme, haciendo que su competidor, el Hass, sea el ganador en textura manquetillosa perfecto para puré como guacamole o untado en tostadas. El aguacate Florida es el adecuado para ensaladas cortado en forma de cubos o para otros platos en rodajas. Su sabor es también algo diferente ya que la potencia de sabor se la lleva el aguacate Hass y el Florida tiene un sabor más suave.
At Grupo Plátanos López we have two varieties of avocado, one we call that exactly, it is also called Hass avocado, and the other is our avocado, also called Florida avocado or Dominican avocado.
Although both are very rich and have many properties that are very good for our body, there are differences between them. Its appearance is simply different. The most common avocado is the Hass and it has a rougher and brownish skin, and its pit is dark brown and spherical in shape. On the other hand, the Florida avocado has a much smoother and softer skin with a very powerful green color and its pit is shaped like a tear or drop.
The main difference is its fat content, since the Florida avocado has much lower content. But that is neither better nor worse since avocado fat is considered a very healthy fat, it is very good for the proper functioning of the heart and for the skin.
The Florida or Dominican avocado, our avocado, has a harder or firmer texture, making its competitor, the Hass, the winner in manquetillose texture, perfect for mashed potatoes like guacamole or spread on toast. The Florida avocado is suitable for salads cut into cubes or for other sliced dishes. Its flavor is also somewhat different since the Hass avocado has the power of flavor and the Florida has a milder flavor.